Ingrediënten:
24 vanillewafels
Vulling:
8 oz roomkaas
1 doos vanillepudding
1/3 kopje melk
2 eetlepels bananenextract
2 eieren
Brownies:
2 kopjes bruine suiker
1/3 kopje suiker
2 1/2 kopjes bloem
1 kopje gesmolten boter
2 hele eieren + 1 dooier
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel vanille-extract
Aanwijzingen:
Om de vulling te maken: Meng de roomkaas en vanillepudding tot een goed mengsel. Voeg melk en eieren toe en meng tot het gecombineerd is. Roer het bananenextract erdoor.
Om brownies te maken: Meng beide suikers, boter, vanille-extract en eieren. Voeg bloem, zout en bakpoeder toe. Meng tot een dik deeg.
Bekleed een glazen braadslee van 9×13 met bakpapier en laat genoeg ruimte over om de brownies uit de pan te tillen.
Laat het browniemengsel in de pan vallen en verdeel het gelijkmatig. Giet de vulling erop en verdeel gelijkmatig over het deeg.
Leg er vanillewafels op in een patroon van 4 x 6. Bak 45 minuten op 350° of tot de bovenkant goudbruin is.
Haal uit de oven en laat volledig afkoelen voor je ze in vierkantjes snijdt.
