Ingrediënten :
1½ kop pindakaas
1 kopje verzachte boter
½ theelepel vanille-extract
6 kopjes poedersuiker
4 kopjes halfzoete chocolade chips (je kunt ook chocolade fudge polish gebruiken als je dat lekker vindt)
Instructies
Leg met behulp van bakpapier een grote bakplaat of bakvorm uit.
Meng in een grote kom poedersuiker, pindakaas, vanille-extract en boter en roer tot het goed gecombineerd is.
Rol het pindakaasmengsel tot balletjes van 1 inch en leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Druk op de bovenkant van elk balletje een tandenstoker (later te gebruiken als diphandvat) en zet 30 minuten in de koelkast, of tot het hard wordt.
Smelt de chocoladeschilfers in de magnetron gedurende 2 minuten.
Dompel elk pindakaasballetje in de chocolade en gebruik de tandenstoker als handvat.
En je moet een beetje pindakaas bovenop laten zodat het op Buckeyes lijkt.
Je kunt de met chocolade bedekte pindakaasbolletjes op waspapier leggen en de tandenstokers verwijderen.
Nu de pindakaas zacht is, gebruik je je vinger om het gaatje in de tandenstoker glad te strijken.
Zet de chocolade ten slotte in de koelkast tot hij zacht is en bewaar hem in de koelkast tot hij wordt opgegeten of geserveerd.
Eet smakelijk!
