Ingrediënten
1 grote appel {ik gebruikte een Fuji-appel, elke appel is goed, zuur is beter}
1 blik Pillsbury maïsdeeg
1/2 kopje boter
2/3 kopjes suiker
1/2 theelepel kaneel
1/2 theelepel vanille
3/4 kop of 6 oz. 7-Up of gelijkwaardig {helft van het blik}
Aanwijzingen
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een 8×8 ovenschaal in.
Snijd elke appel in 8-10 partjes.
Snijd ook de schil eraf en zet apart.
Verdeel het deeg in driehoeken.
Rol elke appelpartje in het deeg, te beginnen bij de brede kant.
Knijp dicht en bedek de appel en leg hem in de ovenschaal. {Dit is makkelijker als je eerst de appelpartjes droogdept en er dan het deeg omheen wikkelt.
Smelt de boter in een kleine steelpan en roer de suiker en kaneel erdoor. Verwarm en klop om te combineren.
Het mengsel zal langzaam combineren en indikken. Haal het van het vuur als het is ingedikt en voeg vanille toe.
Giet het kaneelmengsel over de appelknoedels. Giet soda over de knoedels. Bak 40 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn!!!
