Dit natuurlijk koolhydraatarme en keto chocolademousse recept is super dik en romig, zonder suiker.
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 10 min
Porties: 2
Opbrengst: 2 porties
INGREDIENTEN:
3 ons roomkaas, verzacht
½ kopje zware room
1 theelepel vanille-extract
¼ kopje calorievrije zoetstof in poedervorm (zoals Swerve®)
2 eetlepels cacaopoeder
1 snufje zout
RICHTLIJNEN:
-Klop de roomkaas in een grote kom met een elektrische mixer tot hij licht en luchtig is. Zet de mixer op lage snelheid en meng langzaam de slagroom en vanille erdoor.
-Meng de zoetstof, cacaopoeder en zout erdoor tot het goed is opgenomen. Zet de mixer op hoge snelheid en mix tot een luchtig mengsel, nog 1 tot 2 minuten.
-Serveer direct, of zet in de koelkast voor later.
