Ingrediënten:
1 (8 oz.) verpakking eiernoedels
1 pond gemalen rundvlees
1 theelepel witte suiker
2 blikjes tomatensaus van 15 oz.
1 pakje roomkaas
1 c. zure room
1 grote witte ui, in blokjes gesneden
½ c. geraspte scherpe Cheddar kaas of meer naar smaak
1 theelepel zout
1 theelepel knoflookzout
Instructies:
Stap 1: Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het rundvlees 5 tot 7 minuten. Breek het vlees tijdens het koken. Giet overtollig vet af zodra het rundvlees gaar is.
Stap 2: Voeg de suiker, het zout en het knoflookzout toe aan het gehakt. Roer goed en laat het 20 minuten sudderen om te combineren. Haal de koekenpan van het vuur. Dek de koekenpan af. Laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur.
Stap 3: Kook de eiernoedels 5 minuten in kokend water. Laat de noedels na het afgieten een beetje afkoelen.
Stap 4: Maak de oven klaar Verwarm deze voor op 350° F of 175° C.
Stap 5: Combineer de roomkaas, zure room en ui in een kom.
Stap 6: Doe de helft van de noedels in een ingevette ovenschaal van 9×13 inch en vul deze aan met de helft van het zure roommengsel. Voeg de helft van het gehakt toe aan het zure roommengsel. Ga verder met de overige ingrediënten. Werk de ovenschotel af met cheddarkaas.
Stap 7: Bak de ovenschotel 25-30 minuten, of tot de kaas bruin is.
