Ingrediënten
1-14 ounce pak gouden oreo’s, fijngemaakt in de keukenmachine
⅓ kopje boter, gezouten en gesmolten
1 el voor de bereiding van de pan
8 ons roomkaas, verzacht tot kamertemperatuur
3/4 kopje witte suiker
16 ons bevroren slagroomtoefjes, ontdooid
2 kleine doosjes instant Cheesecake puddingmix
3 kopjes volle melk
2 grote blikken kersentaartvulling
1 kopje gehakte pecannoten of walnoten
Hoe maak je een kersen Cheesecake Lush
Beboter de binnenkant van een 9×13 ovenschaal en zet aan de kant
Plet de koekjes tot er kleine kruimels ontstaan
Voeg de gesmolten boter toe en pulseer tot het gecombineerd is
Doe het koekjesmengsel op de bodem van de ovenschaal, druk aan en maak de laag zo gelijkmatig mogelijk
Zet de korst 10 minuten in de vriezer terwijl je de vulling maakt.
Klop in een kom de roomkaas, suiker, vanille en 1 kopje van de slagroomtoef.
Meng tot een gladde massa
Verdeel dit mengsel over de koekjeskorst en plaats terug in de vriezer voor nog eens 10 minuten.
Meng in een andere kom de 2 pakjes puddingmix, de melk en ½ kopje slagroomtoefjesmix. Klop met een garde tot het begint in te dikken.
Verdeel de pudding over de afgekoelde roomkaaslaag, strijk gelijkmatig uit en zet 30 minuten in de koelkast of tot de pudding is gestold.
Giet na 30 minuten de kersentaartvulling voorzichtig over de puddinglaag, zodat de lagen niet door elkaar lopen.
Verdeel voorzichtig de resterende slagroom over het hele dessert.
Werk af met gehakte pecannoten en zet 1 tot 2 uur in de koelkast voor het serveren.
Eet smakelijk!