Ingrediënten:
2 pond bevroren aardappelen, Southern Style
2 kopjes geraspte cheddarkaas
1/2 theelepel zout en peper
1 kopje bevroren erwten en wortelen
1/2 kop zoete zomermaïs uit blik
2 C zure room of yoghurt
1 blik kippensoep
1/3 kopje melk
3 kopjes gekookte, geroosterde kip in stukjes
Broodkruimels of maïsvlokkruimels
Aanwijzingen:
-Verwarm de oven op 400 graden.
-Leg de aardappelen in een pan van 9 bij 13 inch.
-Meng in een grote kom de overige ingrediënten, behalve de broodkruimels.
-Laag het mengsel over de aardappelen.
-Strooi de broodkruimels erover.
-Bak 1 uur of tot de bovenkant goudbruin is.
