Ingrediënten
1 1/2 kopjes gemalen pretzels
4 1/2 eetlepels witte suiker
3/4 kopje boter, gesmolten
1 kopje witte suiker
2 (8 ounce) pakjes roomkaas
1 (8 ounce) container bevroren slagroomtoefjes, ontdooid
1 pakje Jell-O® met aardbeiensmaak (6 ounce)
2 kopjes kokend water
1 (16 ounce) pakket bevroren aardbeien
Aanwijzingen
-Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Meng de pretzels, 4 1/2 eetlepels suiker en gesmolten boter.
-Druk op de bodem van een 9×13 inch pan. Bak 10 minuten of tot ze licht geroosterd zijn.
-Zet opzij om volledig af te koelen.
-Klop in een middelgrote kom de suiker en de roomkaas tot een gladde massa.
-Vouw de slagroomtoefjes erdoor. Verdeel gelijkmatig over de afgekoelde korst.
-Zet in de koelkast tot de korst hard is, ongeveer 30 minuten.
-Roer in een middelgrote kom de gelatinemengeling en het kokende water door elkaar.
-Roer de bevroren aardbeien erdoor en roer tot ze ontdooid zijn. Giet over het roomkaasmengsel in de pan.
-Zet in de koelkast tot het volledig is afgekoeld, minstens 1 uur.