Je denkt misschien dat ik een luie bakker ben, maar als ik dit uit de oven haal, vraagt iedereen om een hapje.
Als de bladeren van kleur veranderen en de zoete geur van appels door de lucht zweeft, is er niets lekkerder dan samenkomen met je geliefden om te genieten van een warme, zelfgemaakte maaltijd. In mijn verzameling geruststellende herfstrecepten neemt de Apple Bubble Up Casserole een belangrijke plaats in. Dit gerecht mengt op kunstige wijze de zoetheid van appels met de zachtheid van koekjes, waardoor een verrukkelijk dessert ontstaat dat moeilijk te weerstaan is. Het is een herinnering aan gezellige dagen in de keuken van mijn oma.
En het beste? Deze ovenschotel brengt alle smaken van een zelfgemaakt appeldessert zonder al dat gedoe. Je hoeft geen appels te wassen, schillen of hakken – het is eenvoud op zijn best.
Appel Bubbel Casserole Recept
Ingrediënten:
1 blik appeltaartvulling
2 blikjes gekoelde kaneelbroodjes, in vieren gesneden (bewaar het glazuur)
Optioneel: 1/2 kopje gehakte walnoten of pecannoten
Instructies:
Verwarm je oven voor op 175°C en vet een 9×13-inch ovenschaal in.
Meng in een kom de appeltaartvulling en de in vieren gesneden kaneelbroodjes. Breng het mengsel over in de ovenschaal. Als je wilt, kun je er dunne plakjes boter of een extra vleugje kaneel overheen strooien voor extra rijkdom.
Bak 35-40 minuten of tot de koekjes goudbruin kleuren en de appels zacht zijn.
Besprenkel de koekjes uit de oven met het gereserveerde kaneelglazuur.
Serveer deze heerlijke ovenschotel warm en zie hoe het een onmiddellijke herfstfavoriet wordt!