Ik ben dol op gebraden kip. Wie niet? Dit recept van kip is waarschijnlijk een van de makkelijkste en toch de beste die ik heb geprobeerd! De sappigheid van deze jongens is geweldig! Ik hou ook van het knapperige geluid elke keer als je erin bijt. Oh man, je moet dit recept eens proberen. Ik zeg het je! Mijn kinderen konden geen genoeg krijgen van deze hemelse gebakken kippen. Ze zeggen dat het op een goede manier anders smaakt dan andere gebakken kiprecepten. Ik weet het niet, maar om de een of andere reden vinden ze het lekker! Hoe dan ook, ik serveer dit meestal met gemengde groenten en soms gestoomde rijst. Ja, doe het, en bedank me later. Eet smakelijk!
Ingrediënten:
750 g kip zonder vel
2 grote eieren, geklopt
1 kopje volle melk
1 kopje plantaardige olie
2 kopjes bloem
1 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel knoflookpoeder
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel sojasaus
Zout en peper naar smaak
Aanwijzingen:
Stap 1: Voeg in een middelgrote mengkom twee grote gekraakte eieren toe. Klop tot een romige massa.
Stap 2: Giet de melk erbij en klop tot het goed gemengd is.
Stap 3: Doe de knoflookpoeder, Spaanse peper, 2 eetlepels zout, bloem en peper in een hersluitbare zak. Schud de zak tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Stap 4: Doe de kip in de zak en schud tot hij helemaal bedekt is.
Stap 5: Plaats de zak in de koelkast om een nacht te marineren.
Stap 6: Haal de kip uit de zak en doop deze in de melk, sojasaus en als laatste in het eimengsel.
Stap 7: Zet een koekenpan op het fornuis en giet er genoeg olie in om de kip onder te dompelen. Laat de olie borrelen.
Stap 8: Voeg de gecoate kip toe en bak tot de kleur goudbruin wordt.
Stap 9: Leg de gebakken kip op een schoon bord bekleed met keukenpapier om de overtollige olie te laten uitlekken.
Stap 10: Serveer met gemengde groenten. Eet smakelijk!