Ingrediënten
2 kopjes gekookte en versnipperde kip
1 ui, gesnipperd
1 rode paprika, fijngesneden
1 jalapeño, fijngehakt
1 kopje tacosaus
20 taco-formaat tortilla’s
3 kopjes geraspte cheddar kaas
3 kopjes Monterey Jack kaas
Hoe maak je een bloeiende quesadilla ring?
Verwarm de oven voor op 375˚F. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de kip, ui, rode paprika, jalapeño en tacosaus in een grote kom en meng alles goed door elkaar. Zet opzij.
Snijd elke tortilla doormidden. Voeg gelijkmatig ongeveer 2 eetlepels van elk van de cheddar kaas, Monterey Jack kaas en kipmengsel toe aan elke tortillahelft.
Rol de tortilla’s op tot hoorntjes, begin bij de snijrand en zorg ervoor dat je de ingrediënten niet uit de tortilla duwt.
Plaats een wijdmondse pot of glas in het midden van de bakplaat.
Maak een ring rond de pot met ongeveer 13 tortillahoorntjes. De punten van de hoorntjes moeten in het midden staan en de pot raken. Strooi cheddar en Monterey Jack kaas over de laag. Herhaal dit met de resterende hoorntjes om nog 2 lagen te maken en eindig met de rest van de cheddar en Monterey Jack.
Verwijder de pot uit het midden van de ring. Bak tot de kaas gesmolten is en de randen van de tortilla’s knapperig zijn, 15-20 minuten.
Breng de bloeiende quesadilla voorzichtig over naar een serveerschaal. Leg de dip van je keuze in de ring en werk af met de gewenste garnering. Dien onmiddellijk op.
Zoeken:
Zoeken …
Recepten die je misschien leuk vindt
KIP SPAGHETTI OVENSCHOTEL
FAMOUS FUDGE
Koolhydraatarme zachte krakeling hapjes
Appel knoedels recept
TACO LASAGNE RECEPT