Ingrediënten:
1 ¾ kop bloem voor alle doeleinden
¼ kopje witte suiker
2 ½ theelepel bakpoeder
¾ theelepel zout
1 kopje geraspte cheddarkaas
1 ei, geklopt
¾ kopje melk
⅓ kopje plantaardige olie
Aanwijzingen:
-Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vet een 9×5 inch broodvorm licht in.
-Meng in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, zout en kaas. Klop in een andere grote kom ei, melk en olie door elkaar. Roer het bloem/kaasmengsel door het eimengsel en roer tot het net vochtig is. Giet het beslag in de voorbereide pan.
-Bak 35 minuten in de voorverwarmde oven, tot een tandenstoker in het midden van het brood er schoon uitkomt.
