Ingrediënten
1 doos gele cakemix
1 doos instant citroenpudding
⅔ kopje olie
3 eieren
⅔ kopje water
1 theelepel vanille
1 theelepel citroenschil
Glazuur:
2 kopjes poedersuiker
2 el boter, ongezouten en gesmolten
2 el zware slagroom
¼ kopje citroensap
Snufje citroenschil
Hoe maak je citroentaart om voor te sterven
Verwarm de oven voor op 350* en vet een 9×13 bakvorm in
Combineer de cakemix, pudding, olie, water, eieren, vanille en citroenschil en mix tot alles gecombineerd is.
Verdeel gelijkmatig over de voorbereide pan en bak 30 tot 35 minuten, test met een tandenstoker
Zet op een rooster om licht af te koelen
Meng in een mengkom de poedersuiker, citroenschil, de helft van het citroensap, slagroom en boter. Voeg meer citroensap toe tot de gewenste dikte
Giet het glazuur over de nog warme cake.
Laat lichtjes uitharden voor het opdienen.
Geniet!
