Pork Chop Supreme is een culinair genot, met een malse varkenskotelet verrijkt met een luxe romige saus, vaak met champignons, uien en zure room. De term ‘Supreme’ in de naam geeft de uitzonderlijke kwaliteit en smaak aan, waardoor het boven de standaard varkenskoteletbereidingen uitsteekt met een verrukkelijke saus.
Voor een harmonieuze maaltijd combineer je dit exquise gerecht met bijgerechten die de rijkdom aanvullen en verschillende texturen toevoegen. Romige aardappelpuree of aardappelballetjes zijn ideaal om van de saus te genieten, terwijl gestoomde of geroosterde groenten zoals broccoli of wortels een frisse, voedzame balans bieden. Een knapperige groene salade met een pittige vinaigrette kan ook een heerlijk contrast vormen met de romigheid van de karbonade.
Varkenskotelet Supreme Recept:
Ingrediënten:
6 varkenskarbonades zonder bot (karbonades met bot kunnen ook worden gebruikt met aangepaste kooktijd)
4 geschilde, in plakjes gesneden aardappelen
1/4 kopje melk
1 pakje Franse uiensoepmix
1 blik crème van uiensoep
2 eetlepels olijfolie
Zout en zwarte peper, naar smaak
Instructies:
Verwarm je oven voor op 350°F en vet een 9×13 ovenschaal in.
Kruid de karbonades met zout en peper. Bak ze in olijfolie aan beide kanten bruin en verwijder ze.
Combineer crème van uiensoep, Franse uiensoepmix en melk.
Leg aardappelschijfjes op de bodem van de schaal en daarop de karbonades.
Giet het soepmengsel over de karbonades.
Bak 60 minuten (langer als je koteletten met botten gebruikt). Het varkensvlees is gaar als het een interne temperatuur van 63°C bereikt.
Laat het gerecht een paar minuten rusten, garneer met peterselie indien gewenst en serveer.
Geniet van deze verrukkelijke varkenskotelet Supreme, perfect aangevuld met aardappelpuree of geschilde aardappelen, levendige groenten of een frisse salade. Dit recept belooft indruk te maken met zijn rijke smaken en huiselijke uitstraling, waardoor het zeker een hit is voor elke bijeenkomst of familiediner.”
