Ingrediënten
2 1/4 kopjes grof gehakte geschilde aardappelen
1/2 kopje gesneden groene uien
1/3 kopje bloem
1 ei
1/2 theelepel zout
Snufje peper
Aanwijzingen
Combineer alle ingrediënten. Verhit 2 eetlepels olie in een hete koekenpan.
Giet het beslag (1/4 kopje per keer) in de olie. Spreid uit om plat te maken. Bak aan één kant en draai dan om om aan de tweede kant te bakken.
Als variatie kun je minder ui toevoegen en in plaats daarvan wat gehakte appel.
