Ingrediënten
1 eetlepel maïzena
1 eetlepel koud water
1/2 kopje witte suiker
1/2 kopje sojasaus
1/4 kopje ciderazijn
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel gemalen gember
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
12 kippendijen zonder vel
Aanwijzingen
-Meng de maïzena, koud water, suiker, sojasaus, azijn, knoflook, gember en gemalen zwarte peper in een kleine steelpan op laag vuur,
azijn, knoflook, gember en gemalen zwarte peper.
-Laat, onder regelmatig roeren, sudderen tot de saus dikker wordt en bubbelt.
-Verwarm de oven voor op 425 graden F (220 graden C).
-Leg de stukken kip in een licht ingevette 9×13 inch ovenschaal. Bestrijk de kip met de saus.
-Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven. Draai de stukken om en bak nog eens 30 minuten, tot ze niet meer roze zijn en de sappen helder stromen.
-Bestrijk de kip tijdens het bakken elke 10 minuten met de saus.