Makkelijk, budgetvriendelijk en klaar in minder dan 1 uur! Dit makkelijke hamburger ovenschotel recept heeft laagjes sappig rundvlees, malse noedels en heel veel gesmolten kaas en wordt gebakken tot het bubbelt. Het is zo lekker dat het de laatste tijd minstens een keer per maand op het menu staat!
Hamburger ovenschotel is comfort food op zijn best. Pasta schelpen worden gemengd met gemalen rundvlees en dan bedekt met kaas en gebakken tot bubbelende perfectie (hou van deze combinatie – probeer ook onze gebakken mac en kaas!). Omdat het niet veel tijd kost om te bereiden, is dit hartige ovenschotelrecept perfect voor een snelle maaltijd op drukke avonden.
Ingrediënten
1 (1lb) doos medium pastaschelpen
1 pond gemalen rundvlees
2 (10oz) blikjes tomatensoep
2 kopjes geraspte cheddar
1 kop versnipperde mozzarella
1/2 kopje water
knoflook, zout & peper naar smaak
Hoe maak je een hamburger ovenschotel?
Kook de pasta en laat hem uitlekken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm ondertussen de oven voor op 375 graden en vet een 9×13 ovenschaal in.
Bak in een grote koekenpan het gehakt bruin en fijn met knoflookpoeder, zout en peper (of een andere smaakmaker naar keuze).
Voeg de gekookte pasta, tomatensoep, een half kopje water en HALF van de kaas toe aan de koekenpan met het gebruinde rundvlees; roer en bak 2-3 minuten op middelhoog vuur.
Giet het mengsel in je ingevette schaal en bedek met de resterende kaas.
Dek af met folie en bak 20 minuten. Haal het deksel eraf en bak nog 10 minuten (ik zet ook graag de laatste 2-3 minuten de broiler aan om de kaas bruin te bakken).
Serveer direct en bewaar de restjes tot 3 dagen in de koelkast.
