Dit broodje gaat iedereen fantastisch vinden!

Waarschijnlijk is iedereen welbekend met de heerlijke broodjes van de Subway maar weten maar weinig mensen dat het echt een fluitje van een cent is om zo’n broodje zelf te maken! Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig, lees gauw mee!

Dit heb je nodig:

• 500 gram kipfilet in reepjes
• 60 ml sojasaus
• 180 ml ananassap
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel gember
• 1/2 theelepel mosterd
• 1/4 theelepel witte peper
• 50 gram bruine suiker
• 2 eetlepels honing
• Schijfjes komkommer, augurk en tomaat
• Sla
• 4 broodjes (bijvoorbeeld melkwitte puntjes)

Zo maak je het:

Doe alle ingrediënten (behalve de kip) in een steelpannetje en breng dit aan de kook. Laat vijf minuten zachtjes doorkoken en giet het over de kipreepjes. Doe de kipreepjes in een kom, dek af met huishoudfolie en zet 30 tot 60 minuten in de koelkast.

Haal de kipfilet uit de koelkast en bak dit in een pan met een scheut olijfolie goudbruin en gaar. Grill ondertussen de broodjes in bijvoorbeeld een tosti-apparaat. Beleg de gegrilde broodjes met een handje sla, komkommerschijfjes, augurk en tomaat. Verdeel dan de gebakken kipfilet over de broodjes en serveer direct. Ook lekker met een gesmolten plakje kaas!