Ingrediënten
4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel bakpoeder
1 theelepel zout
2 eetlepels melkpoeder
1 1/2 kopjes warm water
1 kop shortening
Extra bloem om je handen te bestuiven
Instructies
-Doe bloem in een kom en voeg bakpoeder, zout en melkpoeder toe.
-Meng er warm water door om deeg te vormen.
-Bedek je handen met bloemKneed het deeg met de hand tot het zacht maar niet plakkerig is. Dek af met een doek en laat 15 minuten staan.
-Vorm bolletjes van ongeveer 5 cm doorsnee en druk ze plat door ze op te kloppen en uit te rekken.
-Smelt de shortening ongeveer een centimeter diep in een koekenpan. Doe het deeg in de pan als het heet is. Bak de ene kant goudbruin, draai dan om en bak de andere kant.
-Kan worden bedekt met honing, poedersuiker, enz. Je kunt het ook hartig maken met gekookte worst of gebakken ei …. Eet smakelijk!
