Mijn moeder heeft dit altijd voor ons gemaakt op kerstochtend, en omdat het maar één keer per jaar is, is het nog lekkerder. Het is zo lekker en iedereen vindt het lekker.
INGREDIENTEN :
1 pond gemalen varkensworst
1 theelepel mosterdpoeder
1/2 theelepel zout
4 eieren, geklopt
2 kopjes melk
6 sneetjes wit brood, geroosterd en in blokjes gesneden
8 ons milde Cheddar kaas, versnipperd
Aanwijzingen :
Verkruimel de worst in een middelgrote koekenpan. Bak op middelhoog vuur tot de worst gelijkmatig bruin is; laat uitlekken.
Meng in een middelgrote kom mosterdpoeder, zout, eieren en melk. Voeg de worst, broodblokjes en kaas toe en roer tot een gelijkmatige laag. Giet het mengsel in een ingevette 9×13 inch ovenschaal. Dek af en zet 8 uur of een nacht in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
Dek af en bak 45 tot 60 minuten. Haal het deksel eraf en verlaag de temperatuur tot 165 graden Celsius. Bak nog 30 minuten, of tot ze hard zijn.
