Kip en gehaktballen zijn klassiek comfortvoedsel dat het hart verwarmt en de ziel bevredigt. Als er bouillon door de lucht zweeft, brengt het me terug naar de keuken van mijn oma, waar ze urenlang met liefde in elke pot roerde.
Dit recept voor de makkelijkste kip met ballen is een bewijs van de eenvoud en smaak van dit geliefde gerecht.
Met ingrediënten en een probleemloos kookproces zijn ze perfect voor drukke doordeweekse avonden wanneer je hunkert naar een zelfgemaakte maaltijd die lichaam en geest voedt.
Ingrediënten:
2 pak (10,5 oz ) zware room van kip
3 blikjes (14 oz) kippenbouillon
3 kopjes versnipperde gekookte kip
Om knoedels te bereiden:
2 kopjes Bisquick
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel Italiaanse kruiden
2/3 kopje melk
Aanwijzingen:
Meng in een steelpan of Nederlandse oven de zware kippenroom en kippenbouillon. Goed mengen tot een homogene massa.
Zet de pan op middelhoog vuur en breng het mengsel aan de kook.
Voeg de versnipperde gekookte kip toe aan de pan en roer om te combineren.
Laat 5 minuten sudderen om de kip op te warmen.
Bereid de gehaktballetjes terwijl het kipmengsel suddert. Meng in een mengkom de koekjes, zout, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en melk. Mijn hart tot er een dik en plakkerig deeg ontstaat.
Schep op laag vuur een lepel knoedelmengsel in het kipmengsel. Gebruik een theelepel of koekjesschep om het beslag te verdelen. Leg de knoedels gelijkmatig op het oppervlak van de pan.
Dek de pan af met een deksel en zet het vuur laag. Kook de kip met gehaktballetjes ongeveer 15 minuten, of tot de gehaktballetjes zacht en gaar zijn. Til het deksel niet te veel op om warmte en stoom te behouden.
Als de knoedels gaar zijn, draai je de pan om ze in de bouillon te mengen. Proef de bouillon en pas indien nodig de kruiden aan door zout, peper of andere kruiden toe te voegen.
Serveer de kip en gehaktballetjes warm in kommen. Giet kip, gehaktballetjes en jus over elke portie. Garneer met verse kruiden, indien gewenst.
Geniet van heerlijke en comfortabele kip en ravioli!
Zoeken:
Zoeken …
Recepten die je misschien leuk vindt
Slow Cooker Scalloped Potatoes met Ham
Ham en kaasstengels
CITROENBOTER GEBAKKEN GARNALEN
POOLSE WORST, ZUURKOOL EN AARDAPPELEN (CROCKPOT)
Vuilnisbrood
