Stel je een zondag voor met het luxe aroma van langzaam gegaard rundvlees dat je met minimale inspanning klaarmaakt. Dit recept belooft precies dat: een gerecht dat zo rijk en mals is dat je gasten denken dat je de hele dag in de keuken hebt gestaan. In werkelijkheid kost het maar 5 minuten voorbereiding om een rundvleesrollade te maken die je smaakpapillen zal prikkelen en heerlijk zal combineren met bijgerechten zoals sperziebonen, boterachtige aardappelpuree of gewoon een stevig stuk rustiek brood.
Moeiteloos Balsamico Rundvlees Heerlijkheid
Bereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 6-8 uur op laag of 4 uur op hoog
Porties: 4-6
Ingrediënten:
2 pond rundvlees braadstuk
1 kop runderbouillon
2 teentjes knoflook, fijngehakt
4 eetlepels bruine suiker
½ kopje balsamico azijn
1 eetlepel worcestershiresaus
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel gedroogde rozemarijn
1 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper
Stappen:
Plaats het rundvlees in een slowcooker die licht is ingevet om plakken te voorkomen.
Klop in een kom de runderbouillon, gehakte knoflook, bruine suiker, balsamicoazijn, Worcestershiresaus, sojasaus, rozemarijn, tijm, zout en peper door elkaar. Combineer deze ingrediënten goed tot een hartige en aromatische marinade.
Giet dit mengsel over het rundvlees in de slowcooker, zodat het braadstuk goed bedekt is.
Dek de slowcooker af en zet hem op koken. Kies voor hoog voor een sneller kookproces van ongeveer 4 uur, of zet hem op laag voor een langzame suddertijd van 6-8 uur, zodat het rundvlees ongelooflijk mals wordt.
Als het vlees gaar is, haal je het uit de slowcooker en versnipper je het moeiteloos met twee vorken. Doe het versnipperde rundvlees terug in de pan en dompel het onder in het sap om de smaakvolle saus op te nemen.
Serveer dit verrukkelijke balsamico-rundvlees als het middelpunt van je maaltijd, vergezeld van je favoriete bijgerechten. De eenvoud verraadt de diepte van de bereikte smaak, waardoor het een perfecte keuze is voor een probleemloze maar uiterst bevredigende culinaire ervaring. Geniet van het gemak van de bereiding en de luxe smaak van dit langzaam gegaarde meesterwerk.
