Deze maïsschotel is echt heerlijk! Het lijkt een beetje op een kruising tussen maïssoufflé en een lichtzoete maïspudding. Probeer het eens! Ik weet zeker dat je dol zult zijn op hoe makkelijk het te bereiden is, maar je zult vooral dol zijn op de smaak!
Deze maïsschotel is een welkome aanvulling op elke tafel. Of je nu kookt voor een speciale gelegenheid of voor een gewone doordeweekse avond, dit romige maïsschotelrecept zal zeker een vast onderdeel worden van je rotatie.
Ja! Je kunt de maïschotel tot twee dagen van tevoren maken. Dek de afgekoelde ovenschotel goed af met bewaarfolie en bewaar hem in de koelkast. Opwarmen in een op 300 graden voorverwarmde oven gedurende 10-20 minuten (of tot het door en door warm is).
Ingrediënten
1 (15 ounce) blik volkoren maïs, uitgelekt
1 (14,75 ounce) blikje crème maïs
1 pak droge maïsbroodmix van 8,5 oz
1 kopje zure room
½ kopje boter, gesmolten
2 eieren, geklopt
Hoe maak je een maïscasserole met room?
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een 9×9-inch ovenschaal licht in.
Meng de maïs, maïsbroodmix, zure room, gesmolten boter en eieren in een middelgrote kom tot een goed mengsel. Schep het mengsel in de voorbereide schaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is en een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt, ongeveer 45 minuten.
