INGREDIENTEN
2 pond gemalen rundvlees of kalkoen
3 theelepels gehakte knoflook
1 grote gele ui, in blokjes gesneden
2 1/2 kopje water
1/2 kopje runderbouillon
1/3 kopje olijfolie
2 (15-ounce) blikjes tomatensaus
2 blikjes in blokjes gesneden tomaten
1 theelepel Italiaanse kruiden
1 eetlepel Adobo kruiden
3 laurierblaadjes
1 eetlepel gekruid zout
1/2 eetlepel zwarte peper
2 kopjes macaroni, ongekookt
1 kop geraspte mozzarella kaas
1/2 kop geraspte cheddarkaas
INSTRUCTIES
Bak het gehakt in een grote pan op middelhoog vuur tot het half gaar is en haal de pan van het vuur.
Voeg knoflook, uien en olijfolie toe tot het vlees helemaal gaar is.
Voeg water en bouillon, tomatensaus, in blokjes gesneden tomaten, Italiaanse kruiden, laurierblaadjes, en gekruid zout, peper en adobo kruiden toe. Goed mengen.
Zet het vuur laag en dek af – laat ongeveer 20 minuten koken, af en toe roeren.
Voeg de ongekookte elleboogmacaroni toe aan de pan en roer goed tot alles gemengd is.
Dek opnieuw af en laat ongeveer 30 minuten sudderen.
Verwijder de laurierblaadjes zodra alles gaar is
Voeg alleen de cheddarkaas toe en meng tot alles gecombineerd is
Voeg mozzarella toe vlak voor het opdienen
GENIET!
