Welkom bij nog een heerlijk recept dat je kunt uitproberen om je eettafel met familie en vrienden op te fleuren.
En ja, dit is geen alledaagse zelfgemaakte kip. De outback steakhouse Alice Springs kip is een smelt-in-your-mouth wonder. Deze sappige kipfilet combineer je met je favoriete veggie slaw om te serveren als hoofdgerecht voor lunch, diner of zelfs bij die speciale gelegenheid.
Als je op zoek bent geweest naar een recept of een betere manier om kipfilet te bereiden zonder dat het uitdroogt, dan heb je die nu gevonden. Dit is een heerlijk recept voor kinderen en volwassenen waardoor je vaker naar de supermarkt zult gaan.
Je vraagt je vast af wat er in de outback-kip zit dat zo lekker is – we hebben honing, mosterd, kaas en wat spek.
Je weet wat ze zeggen; alles smaakt goed met spek, maar dit recept smaakt nog beter.
Een recept voor een gezonde JIJ
Je zult om zoveel redenen van dit recept houden, maar voor wie op zoek is naar een kiprecept dat uitgebalanceerd en supergezond is en alle basisvoedingsstoffen in de juiste volgorde bevat, is dit echt iets voor jou.
Afgezien van het bovenstaande excuus, is de Outback Steakhouse een recept dat je kunt aanpassen aan je smaakpapillen en toch de originaliteit van de makers kunt behouden, laat de honing of mosterd of kaas of bacon niet weg.
Oh, wie hou ik voor de gek, laat niets weg; voeg meer toe als je wilt, hoe meer, hoe lekkerder.
Dit recept zit boordevol subtiele smaken die samenkomen en een zonnestraal in je huis brengen en een glimlach op het gezicht van je gezin. Het is ook een stap weg van je gebruikelijke kiprecept.
Waarom wij het lekker vinden
Het Outback Steakhouse Alice Springs Kip Recept is een heel makkelijk recept dat iedereen kan maken. De kinderen kunnen in het weekend ook meehelpen om ze bezig te houden. Bovendien maakt het geen rommel in de keuken.
Outback Steakhouse Alice Springs Kip recept
Hoofdgerecht
Bereidingstijd: 12 minuten
Kooktijd: 12 minuten
Voor 4 personen
Ingrediënten
4 porties kipfilet zonder vel, vers of ontdooid indien bevroren
6 plakjes spek
½ eetlepel kipkruiden
½ eetlepel uienpoeder
1 theelepel paprikapoeder
2 kop Colby/jack kaas, versnipperd
2 kopjes gesneden champignons
Het honing-mosterdmengsel
¼ kopje honing
1/3 kopje gele korrelige mosterd
¼ kopje mayonaise
1 el maïssiroop
½ theelepel ui vlokken
Kook instructies
1 – Verwarm de oven voor
2 – Bak het spek in een pan totdat al het vet volledig is gesmolten
3 – Haal van het vuur en leg de spekreepjes op een keukendoek om de overtollige olie op te nemen
4 – Leg de kipfilets in een grote kom
5 – Voeg de kruiden, paprikapoeder en uienpoeder toe, masseer de kruiden in de kip en laat 45 minuten tot een uur marineren.
Terwijl de kip marineert, maak je de honing-mosterdsaus
Zo maak je de saus
1 – Zet een pan met antiaanbaklaag op laag vuur
2 – Voeg de honing, mosterd, ui vlokken en mayonaise toe
3 – Roer goed tot het glad en goed gemengd is
4 – Voeg beetje bij beetje de maïssiroop toe, proef als je gaat, dit is om de scherpe smaak van de mosterd in balans te brengen
5 – Breng het geheel lichtjes aan de kook en zet het opzij
6 – De kip moet nu gemarineerd zijn
7 – Doe het spekvet in de pan en zet de pan terug op het vuur.
8 – Schik de kipdelen en laat ze aan beide kanten lichtjes bruin worden (dit duurt ongeveer 2-3 minuten aan elke kant)
9 – Leg de kipfilet in een bakje van aluminiumfolie
10 – Verdeel de honing-mosterdsaus over het stuk kip
11 – Schik plakjes champignon over de kip
12 – Verkruimel er wat knapperig spek over
13 – Giet er voldoende kaas over om de hele kip te bedekken
14 – Zet de schaal in de oven op 350 graden tot de kaas helemaal gesmolten is
15 – Haal uit de oven en serveer met je favoriete vegetarische sla en een koud drankje
Conclusie
Dit Outback Steakhouse Alice Springs Chicken recept is een favoriet gerecht in restaurantstijl waar je gezin van zal genieten. Het is eenvoudig, makkelijk te bereiden en kost je geen tijd in de keuken.
De ingrediënten heb je in je voorraadkast of zijn gemakkelijk verkrijgbaar bij je plaatselijke supermarkt. Als je aan een etentje voor het gezin denkt, is dit er eentje waar je gezin van zal smullen, vooral de kinderen.
Maar als je je huidige gewicht wilt behouden, maar een goede maaltijd nodig hebt, dan is dit het. Je kunt je favoriete groenten erbij stomen om de maaltijd compleet te maken en het vezelgehalte in het recept te verhogen.
Kooktips
Als de kippenborsten bevroren zijn, zorg er dan voor dat je ze goed laat ontdooien voordat je ze op smaak brengt. Je kunt ze een nachtje op het aanrecht laten staan, of ’s ochtends als je ze als avondeten of lunch serveert.
Probeer biologische kip van de plaatselijke boerenmarkt te gebruiken.
Voeg geen extra bakolie toe aan het spekvet wanneer je de kip bakt. Het geeft ook extra smaak aan de kip. Maar als je het spekvet niet wilt gebruiken, vervang het dan door een ¼ kopje extra vierge olijfolie.
Voeg wat kruiden toe als je van heet houdt. Het is goed voor de stofwisseling. Je kunt ook wat pepervlokken toevoegen aan de honing-mosterdsaus.
Als je geen oven hebt, zet de kip dan in de magnetron tot de kaas helemaal gesmolten is.
Als je op je gewicht let, gebruik dan minder zout en voeg verse kruiden zoals tijm en rozemarijn toe om de smaak te versterken.
De maïssiroop is optioneel als je van de pittige mosterd houdt. Elke mosterdsoort is uitstekend; wij houden van de korrelige soort voor wat textuur.
Je kunt de kaas veranderen als je niet van jack/Colby houdt, maar zorg ervoor dat je een kaas kiest die smelt.
Voeding
Calorieën 550
Totaal vet – 30 gram
Verzadigd vet – 15 gram
Koolhydraten – 29 gram
Vezels – minder dan 1 gram
Eiwitten – 45 gram
Cholesterol – 140 mg