Toen we opgroeiden hadden we niet veel. Mijn moeder maakte dit regelmatig. Het is eenvoudig maar lekker. Ze leerde me ook het een en ander over waardering!
Duik in de hartverwarmende smaken van een klassiek Amerikaans gerecht met deze Romige Kip Rijst Casserole. Een perfecte mix van malse kipstukjes, zachte rijst en een rijke, romige saus maakt deze ovenschotel een ideaal gerecht voor familiediners of gezellige bijeenkomsten. Dit geliefde gerecht uit de Amerikaanse keuken brengt de troostende smaken van kip en rijst samen in een gerecht dat zowel bevredigend als veelzijdig is.
Suggesties voor het serveren
Verrijk je Romige Kip Rijst Casserole ervaring met verschillende bijgerechten:
Een frisse groene salade gekleed in een pittige vinaigrette snijdt door de rijkdom van de braadpan.
Gestoomde groenten zoals broccoli of wortelen voegen een gezonde en kleurrijke kant toe.
Knapperig brood of loempia’s zijn ideaal om elk stukje van de heerlijke romige saus op te smullen.
Romige Kip Rijstschotel Recept
Ingrediënten:
2 kipfilets zonder bot, in blokjes gesneden
2 kopjes ongekookte witte rijst
3 kopjes kippenbouillon
2 blikken (10,5 ons elk) selderijsoep
1/4 kopje gesmolten boter
1 theelepel knoflookpoeder
1 kopje geraspte cheddarkaas
Zout en peper naar smaak
Instructies:
Verwarm je oven voor op 175°C en vet een 9×13-inch ovenschaal in.
Klop in een grote mengkom de kippenbouillon, selderijsoep en gesmolten boter door elkaar.
Voeg de in blokjes gesneden kip, ongekookte rijst, zout, peper en knoflookpoeder toe aan de kom. Roer tot het goed gecombineerd is.
Doe het mengsel over in de voorbereide ovenschaal. Dek af met aluminiumfolie en bak 70 minuten.
Verwijder de folie, strooi gelijkmatig geraspte cheddarkaas over de bovenkant en zet terug in de oven.
Bak onafgedekt nog 10 minuten, of tot de rijst zacht is, de kip gaar is en de kaas gesmolten en bruisend is.
Laat de ovenschotel een paar minuten rusten voor het opdienen. Deze Romige Kip Rijstschotel is een hartverwarmend gerecht dat comfort belooft in elke hap. Serveer het met de bijgerechten van je keuze voor een complete en bevredigende maaltijd die zeker een hit zal zijn op elke tafel. Of je nu een grote groep mensen te eten geeft of een doordeweekse maaltijd voorbereidt, deze ovenschotel is een heerlijke oplossing die je heerlijk kunt opwarmen, zodat je keer op keer kunt genieten van de troostende smaak.