Oh, lasagne, die klassieke Italiaanse knuffel op een bord, met zijn lagen kaasachtige, sappige lekkernijen. Maar laten we eerlijk zijn, een traditionele lasagne in elkaar flansen is bijna een dagtaak! De slowcooker lasagnesoep is je nieuwe beste vriend. Dit geniale recept verpakt alle geliefde smaken van een klassieke lasagne in een gezellige, slurp-waardige soep. Zie het als het relaxte neefje van lasagne, klaar om je buik en hart te verwarmen zonder al het gedoe. Met zijn hartige tomatenbasis, perfect gekookte noedels en een driedubbele kaastopping is deze soep voorbestemd voor de dinner hall of fame.
Stel je voor dat je deze stevige soep combineert met een knapperige salade besprenkeld met een pittige vinaigrette. De frisse, knapperige groenten vormen het perfecte tegenwicht voor de rijke soep. En vergeet het knoflookbrood of een sneetje knapperig Italiaans brood niet om in te dippen. Het is als de kers op de taart van deze extravagante maaltijd, die een beetje knapperigheid en een extra laagje yum toevoegt.
Klaar voor de slowcooker lasagnesoep?
Verzamel deze ingrediënten:
1 pond gemalen rundvlees, klaar om te mengen
4 kopjes runderbouillon voor die diepe, hartige smaak
12 ons lasagne noedels, omdat het geen lasagne soep zou zijn zonder lasagne noedels
1/2 ui en 1 paprika, beide in blokjes gesneden en klaar om te feesten
Een blik fijngestampte tomaten van 28 gram en een blik in blokjes gesneden tomaten van 14,5 gram, voor een lekkere tomatensmaak
Een eetlepel Italiaanse kruiden en een theelepel gehakte knoflook, voor die kruidige kick
Een romige 1/2 kopje ricotta, 1 kopje geraspte parmezaanse kaas en 1 kopje geraspte mozzarella, want kaas is het leven
Laten we beginnen met koken:
Bak eerst het gehakt bruin in een koekenpan. Als het gaar is, neem dan afscheid van overtollig vet.
Breng het rundvlees naar de slowcooker, waar het de in blokjes gesneden ui, paprika, beide soorten tomaten, knoflook en Italiaanse kruiden zal ontmoeten. Laat ze kennismaken door ze goed om te roeren.
Giet de runderbouillon erbij en roer alle smaken nog eens goed door elkaar.
Dek af en laat 6-8 uur sudderen op een laag pitje of 3-4 uur op een hoog pitje. Geduld is een schone zaak, vriend.
Tegen het einde nodig je de lasagne noedels uit voor het feestje door ze in hapklare stukjes te breken en ze aan de mix toe te voegen. Laat ze ongeveer 30 minuten op hoge stand staan, of tot ze net gaar zijn.
Serveertijd! Maak de kommen klaar en overgiet elke portie met ricotta, mozzarella en parmezaan voor die kaasachtige bekroning.
En ziehier, slowcooker lasagnesoep – een hartverwarmende, probleemloze draai aan een geliefde klassieker die perfect is voor elke dag van de week. Dus verzamel je ingrediënten, laat de slowcooker zijn werk doen en bereid je voor om je te koesteren in de glorie van een goed uitgevoerde klus. Je smaakpapillen zullen in de wolken zijn!
