Maak kennis met de Thanksgiving Sliders, een verrukkelijke herinterpretatie van traditionele feestdagsmaken, allemaal netjes verpakt in heerlijke minisandwiches. Deze sliders bieden een harmonieuze mix van sappige kalkoen, rijke vulling, pittige cranberrysaus en zachte jus, en bevatten de essentie van een Thanksgiving-feest in elke hap.
Dit recept is een eerbetoon aan het aloude Thanksgiving-diner, in een nieuw jasje gestoken om alle gekoesterde smaken van de feestdag in een plezierig en handig schuifformaat te gieten.
Deze sliders zijn perfect als hoofdgerecht voor een intiem feest of als smakelijke bijdrage aan een groot feestmaal. Combineer ze met klassieke bijgerechten zoals aardappelpuree, geroosterde zoete aardappelen, sperziebonenschotel en een levendige salade om een typische Thanksgiving-maaltijd compleet te maken. Als je augurken of extra cranberrysaus ernaast serveert, kunnen gasten hun sliders helemaal naar eigen smaak samenstellen.
Schuivers voor Thanksgiving
Ingrediënten:
12 sliderbroodjes of Hawaïaanse broodjes
1 kop kalkoen of restjes kalkoen, in dunne plakjes gesneden
2 kopjes bereide vulling
1 kop cranberrysaus
6 eetlepels gesmolten gezouten boter
1 theelepel worcestershiresaus
3 theelepels Dijon mosterd (verdeeld)
2 theelepels maanzaad
2 theelepel gehakte gedroogde ui
Instructies:
Verwarm de oven voor op 175°C.
Snijd de slider buns of Hawaiiaanse broodjes voorzichtig horizontaal doormidden, zodat ze aan elkaar blijven zitten.
Leg de onderste helft van de broodjes in een ovenschaal.
Verdeel de vulling gelijkmatig over de broodjes, gevolgd door een laag kalkoen.
Combineer de cranberrysaus met 1,5 theelepel Dijonmosterd en verdeel dit mengsel over de kalkoen.
Leg de bovenste helft van de broodjes terug.
Klop in een aparte kom de gesmolten boter, de resterende Dijonmosterd, Worcestershiresaus, gehakte gedroogde ui en maanzaad door elkaar.
Sprenkel dit botermengsel over de geassembleerde sliders en zorg dat het gelijkmatig verdeeld is.
Bak ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de sliders goed warm zijn en de bovenkant goudbruin kleurt.
Geniet er warm van en snijd ze indien nodig in individuele sliders. Schuifjes voor Thanksgiving zijn niet alleen een fantastische manier om te genieten van de restjes van de vakantie, maar geven ook een unieke draai aan het conventionele Thanksgivingmenu. Doordat ze gemakkelijk aan te passen zijn, zijn ze een echte publiekslieveling die bij elke hap de gezellige en jubelende sfeer van de feestdagen oproept.