Dit vooruitgemaakte ontbijt krijgt een make-over waar je dol op zult zijn…
Je kunt gerust zeggen dat hashbrowns een heerlijk ontbijt zijn dat de meeste mensen bewaren voor het weekend. Wij zijn er dol op en kunnen niet wachten om ze weer te maken. Aardappels bakken in hete olie op het fornuis kan echter vies zijn. Dit is vooral waar als we doordeweeks zo snel bewegen. Dat is precies waarom we zo enthousiast waren toen we dit geweldige ovenschotelrecept vonden. Het draait allemaal om hash browns en kan van tevoren worden gemaakt.
Voor 6-8 personen
1 uur
INGREDIËNTEN
1 (32 oz.) pak bevroren blokjes hash browns
1 pak zure room van 16 oz.
1 blik selderij- of kippensoep van 10,75 oz.
1 kopje scherpe cheddarkaas, geraspt, verdeeld
1/3 kopje (5-6 eetlepels) ongezouten boter, gesmolten
1/2 kop ritz crackers, licht geplet
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel knoflookpoeder
3 reepjes bacon, garnering
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 350º F en vet een 9×13-inch ovenschaal licht in met antiaanbakspray.
Roer in een grote kom de zure room, selderijsoep, 3/4 kopje cheddarkaas en gesmolten boter door elkaar en breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder.
Spatel de hash browns door het mengsel en schep dit in de ingevette ovenschaal. Beleg met fijngemalen ritz crackers en plaats in de oven.
Bak 35-40 minuten of tot het warm en bubbelachtig is.
Haal uit de oven en serveer warm.
